Regent Seven Seas - Gastronomie
Regent Seven seas heeft een verrukkelijke keuken
Waar je reis je ook brengt, 's werelds meest gevierde keukens zijn binnen handbereik. Geniet van themalunchmenu's in de Pool Grill, zoals een gaucho's barbecue met uitzicht op Buenos Aires, of exquise curries terwijl je in Mumbai bent aangemeerd. Op bepaalde avonden wordt het hele dek getransformeerd, of je nu het Chinese Nieuwjaar viert of een traditionele Hawaiiaanse luau ervaart.
Waar je ook dineert, elk restaurant biedt kwaliteit, je hoeft nergens iets te ondert
Aan boord van elk schip zijn er maximaal vijf gastronomische restaurants om uit te kiezen, waar zelfs de ‘specialiteiten’ restaurants gratis zijn. Het is gastronomisch dineren zonder toeslagen. De restaurants zijn stijlvol met tal van rustige hoekjes, luxueuze meubels en elegante afwerkingen zoals Versace-borden.
Uitzonderlijke eetgelegenheden
Elk van deze uitzonderlijke eetgelegenheden in Michelin-stijl heeft zijn eigen charme en biedt een smakelijke gerechten uit alle hoeken van de wereld. Deze indrukwekkende keuze omvat authentiek Italiaans, Pan-Aziatische fusion- en Amerikaanse steakhouse-favorieten tot Parijse bistro-gastronomie en een echt aanpasbaar menu in het hoofdrestaurant, de Compass Rose.
Maar dat is niet alles. Andere diner mogelijkheden zijn de gratis 24u roomservice of dineren in de suite, waar gang per gang wordt geserveerd in alle privacy op je eigen balkon.
Open bars en lounges
Dit alles wordt perfect op elkaar afgestemd door de sommeliers in elk restaurant, die ervoor zorgen dat je voedselkeuzes worden gecombineerd met gratis premiumwijn. Alle drankjes zijn ook inbegrepen, wat letterlijk alles betekent wat je maar wilt. Champagne elke dag. Hoogwaardige sterke drank en mineraalwater. Koffie op elk moment. Geen onverwachte rekeningen. Het is allemaal inbegrepen.
Dineren in alle vrijheid
De echte extravagantie is de beschaafde manier waarop ze de gasten behandelen. Gasten kiezen wanneer ze eten, waar ze eten en met wie. Alleen in de specialiteitenrestaurants is een eenvoudige reservering vereist, net als in elk exclusief restaurant - en dat is alles. Geen zoemers. Geen wachtrijen. Geen extra kosten. Het is het soort ervaring dat je zou verwachten van een echte 6* rederij.
De toewijding om ongekende ruimte te bieden, strekt zich zelfs uit tot koffers van gasten, omdat het niet nodig is deze te vullen met chique, formele kleding. Elegant casual is de (enige) orde van de dag, iets dat je zou dragen in elk stijlvol landrestaurant.
Welke restaurants zijn er bij Regent Seven Seas?
Iets meer Casual restaurants
La Veranda
Overvloedige buffetten v
Het ontbijt bestaat uit traditionele favorieten, je laat een omelet maken, er is vers fruit en gebak, er zijn dagelijkse specialiteiten zoals luchtige Belgische wafels met verse bosbessen jam. Als lunch is er een overvloedige saladebar, gastronomische sandwiches, warme gerechten en heerlijke desserts.
Bekijk het voorbeeldmenu voor het ontbijt en lunch.
Pool Grill
![Regent Seven Seas - Pool Grill]()
De Pool Grill is echt een eetgelegenheid waar je komt zoals je bent. Geniet van deze informele eetervaring, of je nu een hapje gaat eten na het zonnen of zwemmen in het zwembad. Kom langs voor of na een excursie aan wal - meer formele kleding is niet nodig tijdens de avonduren - of geniet van een snack tussen de activiteiten door. De Pool Grill is openlucht, maar biedt veel schaduw om comfortabel te dineren. Geniet van gegrilde hamburgers, gegrilde zeevruchten, sandwiches en verse salades. Trakteer jezelf op milkshakes en pintjes bier of een ouderwets hand gedipt ijsdessert bestrooid met al je favoriete toppings.
Bekijk het menu voor lunch, diner, cocktails & dranken.
Room Service
Bekijk het menu met gerechten en desserts.
Elegant dineren
Compass Rose
Via een deur in geslepen glas betreed je het grootste specialiteitenrestaurant op zee, de Compass Rose. Dit is het hoofdrestaurant dat zeker 'the place to be' is voor foodlovers. Dankzij de hoge plafonds en het centrum dat verlicht wordt door prachtig blauw kristal zorgt voor een instant Wow-effect.
De tafels zijn perfect gedekt met Versace designborden van wel $300 per bord en nog net geen gouden lepels.
Sinds de renovatie van de schepen is er een nieuwe revolutie op het gebied van Gourmet Dining in de Compass Rose, je krijgt als gast de mogelijkheid om voor je eigen persoonlijke menu samen te stellen.
De nieuwe menukaart van Regent Seven Seas wordt verdeeld in 2 delen. Aan de rechterzijde staan de dagelijkse specialiteiten, een selectie in samenspraak met de Serene Spa & Wellness én een speciale 5-gangendiner van de Chef-kok.
Aan de linkerzijde van het menu heb je als gast de unieke mogelijkheid om gedeeltelijk je eigen menu samen te stellen. Na het maken van een keuze zoals een Black Angus Rib Eye Steak of een Noorse zalmfilet, bepaal je zelf hoe het gerecht bereid wordt: gegrild, gebakken, gebraden, gepocheerd of geroosterd. De volgende stap is het kiezen van een bijbehorende saus. Tenslotte kan met nog kiezen uit 12 bijgerechten die gaan van een garnering, frietjes, rijst of allerlei groenten. Uiteraard is er ook een brede keuze aan favoriete voorgerechten en soepen.
Er wordt een selectie van bijpassende witte en rode wijnen tijdens het diner geschonken, allemaal inbegrepen in de uitgebreide all-inclusive formule van Regent Seven Seas.
Tot slot is er nog een speciale dessert-kaart met allerlei soorten kazen, huisgemaakt ijs, sorbets, favoriete amuses en desserts bereid door getalenteerde bakkers en banketbakkers .
Ook het lunchmenu werd volledig vernieuwd. Tijdens de lunch kan je kiezen uit voorgerechten en hoofdgerechten van de 3 specialiteitenrestaurants: Prime7, Chartreuse en Pacific Rim (Seven Seas Explorer en Seven Seas Splendor).
Je kan in de Compass Rose elke avond terecht zonder reservatie. Je neemt plaats waar je wenst en er is voldoende ruimte, ook tussen de tafels. Een tafel voor twee is hier geen enkel probleem.
Bekijk de menu voor lunch, diner en dessert.
Sette Mari at La Veranda
Sette Mari bij La Veranda is alleen geopend voor het diner. Het prachtig restaurant ligt aan de achterkant van het schip op dek 11 (behalve bij de Navigator op dek 10) en heeft een buitenterras, veel glas en een leuke sfeer.
Aan boord van de Seven Seas Splendor werden er in de Sette Mari nieuwe alkoofstoelen geplaatst op een platform dat uitsteekt boven het water van de oceaan, deze geheel nieuwe eetervaring brengt je nog dichter bij de zee.
Bekijk het menu voor het diner en dessert.
Specialiteitenrestaurants voor een speciale avond
Pacific Rim
Het nieuwe Pan-Aziatische specialiteitenrestaurant viert de culinaire tradities van Azië en kan je al direct herkennen dankzij de gigantische Tibetaanse gebedsmolen aan de ingang. 
De Pacific Rim verrukt gasten met de perfecte balans tussen heerlijke smaken en een rustige ambiance door de gedempte verlichting in het restaurant. Tijdens het diner worden gasten getrakteerd op ongelooflijke uitzichten over de oceaan door ramen die zijn ontworpen in een abstracte lotusvorm, een universeel Aziatisch motief. Als aanvulling op het prachtige decor, creëerden de chef-koks van Pacific Rim een verrukkelijk menu van Pan-Aziatische creaties met gerechten zoals gegrilde Koreaanse lamskoteletten van de barbecue, in de wok gebakken bonen, eryngii-paddenstoelen en gochujang-dressing.
Het diner is beschikbaar op Seven Seas Splendor en Seven Seas Explorer en wordt elke avond geserveerd mits reservering.
Bekijk het menu voor het diner, dessert en wijnen.
Chartreuse
Op het menu staan klassieke Franse gerechten met een moderne twist. Chartreuse roept herinneringen op aan een chique Parijs gastronomisch restaurant dat ontdekt werd tijdens een avondwandeling. Waar je ook zit in dit koninklijke restaurant, je wordt getrakteerd op een heerlijk diner terwijl je geniet van een fantastisch uitzicht op de oceaan. Het glamoureuze interieur wordt gekenmerkt door heldere geelgroene glazen (zoals de kleur van de likeur) tegen de wanden.
Beschikbaar op Seven Seas Splendor, Seven Seas Explorer, Seven Seas Mariner en Seven Seas Voyager met elke avond reserveringen voor het diner, en open voor lunch op Seven Seas Explorer op andere havendagen. Er worden gerechten in Franse bistrostijl aangeboden.
Bekijk het menu voor het diner, dessert en wijnen.
Prime 7
De Prime 7 is een traditioneel steakhouse met een stoerder interieur, geïnspireerd op de Londense privéclubs, met soepele lederen fauteuils, gepolijst hout en rijke aardetinten. De donkerpaarsgekleurde wanden worden versierd door talrijke kunstwerken (zoals van Picass
Het steakhouse heeft een eigentijdse interpretatie van Amerikaanse favoriete gerechten met zowel biefstuk, vis en zeevruchten specialiteiten. Alle traditionele voorgerechten zijn hier, inclusief Jumbo Lump Crab Cakes, Classic Steak Tartare en Clam Chowder. Rundvlees is natuurlijk de onbetwiste ster, en het is allemaal USDA Prime en Dry-Aged gedurende minimaal 28 dagen om de ultieme malsheid, sappigheid en smaak te garanderen. Prime New York Strip, Porterhouse Steak en sappige Filet Mignon zijn maar enkele voorbeelden. Overheerlijke alternatieven voor vlees zijn onder meer Alaskan King Crab Legs en Dover Sole. Prime 7 is alleen geopend voor het diner en reserveren is vereist.
Bekijk het menu voor het diner en dessert.
